La Ferme de la Croisette vous propose ses produits
Foie gras de canard, magret, terrine, rillettes, croisettes...
Produits frais et conserves traditionnelles
Tous ces produits sont issus de notre élevage et transformés à la ferme de façon artisanale, prix unitaires TTC :
• Foie gras de canard = 25,80 € le bocal de 180 g ; 43 € le bocal de 300 g
• Foie gras entier cuit au four = 125 € le kg (produit sous-vide)
• Terrine de canard à la mirabelle et au foie gras = 16,25 € le bocal de 340 g
• Terrine de canard au foie gras (30% de foie gras) = 7,85 € le bocal de 180 g ; 10,70 € le bocal de 340 g
• Rillettes de canard = 6,15 € le bocal de 180 g ; 8,20 € le bocal de 340 g
• Confit de canard = 13,45 € le bocal de 2 cuisses confites ; 9 € le bocal de 5 gésiers confits
• Canard à la brugeoise = 28 € le bocal (pour 5 à 6 personnes)
• Apéri coeur = 7 € le bocal de 180 g
• Croisette au foie gras = 24,65 € le bocal (pour 6 à 8 personnes)
• Demoiselles gourmandes = 10 € le bocal de 4 aiguillettes farcies au foie gras ; 15,70 € le bocal de 7 aiguillettes farcies
• Magrets fumés = 42,50 € le kg (produit sous-vide)
• Magrets marinés = 19 € le bocal (pour 4 personnes)
• Saucisson de canard = 39,20 € le kg (vente à l'unité)
• Graisse de canard = 2,80 € le pot de 300 g
Les Croisettes
Ce sont des cuisses de canard farcies au foie gras qui se mangent froides, coupées en tranche de 1,5 cm accompagnées d'une salade... aux noix, par exemple.
Mais, auparavant sortez les croisettes du bocal, coupez le filet alimentaire, elles sont prêtes à être tranchées.
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Produits frais et conserves traditionnelles
